アルケフィールのケフィアクリームシフォン

ケフィアクリームシフォンは、ケフィアを使ったケーキやアイスクリーム、焼き菓子のカフェ「ＡＬＫＥＦＩＲ（アルケフィール）」で販売しているシフォンケーキです。爽やかな酸味のケフィアクリームをふわっふわのイタリアンメレンゲで包み込みました。新感覚ふわとろ魔法のシフォンケーキです。

アルケフィールのケフィアクリームシフォンを買ってみました。

楽天市場の「自然食まるしぇ」というお店で取り扱っていたので通販で購入。
ヤマトクール便（冷凍状態）で送られてきました。
四角い箱に入ってます。
ふと思ったのですが、ケフィア関係の商品って水色もしくは青色を使う場合が多いですね、会社は違っても。何故でしょうね。

賞味期限は、冷凍で３０日、解凍後冷蔵で１日。
冷蔵庫に４〜５時間おいておくと解凍できます。

箱のフタを開けてみました。
外見はとっても上品な感じ。
真ん中にある金色の四角いやつは、アルケフィールのネームが入った厚紙です。食べ物ではありません。

ケーキに付いているビニールをとって皿に置いてみた。
大きさは直径が１１．５ｃｍ、厚みが４．５ｃｍぐらい。
てっぺんに少し焦げ目がついてますね。

切り分けてみました。
中にはたっぷり生クリームが詰まっています。

スプーンですくってみた。
とってもやわらかいトロトロの生クリームです。

あーこの味大好きですね。ほんとにふわっふわです。生クリーム美味しい！
スポンジもやわらかい。スポンジだけでもイケます。

これはすごい！口の中でとろけます。外はふわっふわ、中の生クリームはとろっとろ。
本当に“ふわとろ魔法のシフォンケーキ”だ。謳い文句に偽りなし。
これはおいしかった！
口当たりもよくて、いくらでも食べられそうです。